**************材料(２人分）******************
・甘酒{100g}
・甘酒（漬け込み用）
・味噌（八丁）{50g}
・だし汁{600cc}
・うどん{2玉}
・豚バラ肉{80g}
・こんにゃく{1/4枚}
・里芋{2個}
・人参{1/4本}
・生姜{1/2片}
・長ネギ{1/4本}
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【作り方】
１.豚バラ肉に塩をして甘酒（分量外）を全体にまぶし、密封して１日半程度冷蔵庫に入れておく。
２.こんにゃくと人参は薄切り、里芋は皮を剥いて1cmの厚みに切っておく。
３.鍋にだし汁と２.の里芋を入れて弱火にかける。煮立ったら２.のこんにゃくと人参を加えて煮る。
４.里芋に火が通ったら、みじん切りの生姜と薄切りの長ネギを入れる。次に味噌を溶き入れる。
５.味噌が軽く煮立ったら、１口大に切った１．の豚肉を入れる。
６.豚肉に火が通ったら、甘酒を溶き入れて火を止める。
７.器に茹でたうどんを入れ、６．をたっぷりかける。
-----------------------------【できあがり!】--------------------------