*** 材料（4人分） *********************************************************
・ラザーニア用パスタ{120g}
・塩（ゆでる時）{少々}
・ほうれん草{1把}
＜ミートソース＞
・合挽き肉{200g}
・玉ねぎ（みじん切り）{1/2個}
・にんにく（みじん切り）{1片}
・小麦粉{大さじ1.5}
・トマト水煮缶{1缶}
・赤ワイン{50ml}
・固形スープの素{2個}
・ウスターソース{大さじ1}
・トマトケチャップ{大さじ1}
・ローリエ{2枚}
・塩、コショウ{少々}
・油（オリーブオイル）{適量}
＜ホワイトソース＞
・バター{40g}
・小麦粉{大さじ4}
・牛乳{500ml}
・塩、コショウ{少々}
・バター{適量}
・溶けるチーズ{100g}

 ************************************************************************

----【作り方】------------------------------------------------------------

1. ホワイトソースをつくる。鍋にバターを溶かし、ふるった小麦粉を入れ粉っぽさがなくなったら
　　牛乳を加える。熱が通ったら、塩コショウをする。  
2. ミートソースをつくる。鍋にオリーブ油を入れて、刻んだニンニク入れ香りが出たら、玉ねぎを
   入れ茶色になるまで弱火で炒める。合挽き肉を加えて色が変わったら小麦粉を加えてなじませる。　　　　　　　
　 次にトマト水煮缶、赤ワイン、固形スープの素、ウスターソース、トマトケチャップ、ローリエを加え、
　 汁気がなくなるまで煮込む。最後に塩、コショウで味を整える。
3. ラザーニア用パスタとほうれん草をゆでる。
4. オーブン用鍋にバターを塗り、ホワイトソース、パスタ、ミートソース、パスタ、ほうれん草、ホワイト
　 ソース、ミートソース、の順に重ねていく。最後に溶けるチーズとバターを乗せる。
　 200℃に余熱したオーブンに入れて15~20分、焼き色がつくまで焼く。

---------------------------------------------------------【できあがり!】----